Porte clef avec photo – poulet

Poulet, (Gallus gallus), l’une des plus de 60 races de volailles de taille moyenne qui descendent principalement de la jungle rouge sauvage (Gallus gallus, famille des Phasianidae, ordre des Galliformes) de l’Inde. Le poulet est peut-être la volaille la plus domestiquée, élevée dans le monde entier pour sa viande et ses œufs. Malgré la relation étroite entre le poulet et la poule rouge de la jungle, il est prouvé que la poule grise de la jungle (G. sonneratii) du sud de l’Inde et d’autres espèces de poules de la jungle, également membres de Gallus, ont pu contribuer à l’ascendance de l’oiseau. Il y a un débat sur le nom scientifique du poulet. Bien que de nombreux taxonomistes et ornithologues le considèrent comme une forme domestiquée de la sauvagine, certains le classent comme une sous-espèce de la sauvagine (G. gallus domesticus), tandis que d’autres, dont le ministère américain de l’agriculture, le classent comme G. domesticus.