Porte clef avec photo – anguille

Anguille, (ordre des Anguilliformes), l’une des plus de 800 espèces de poissons téléostéens caractérisés par des corps allongés ressemblant à des vers. Les anguilliformes comprennent les anguilles d’eau douce communes ainsi que les murènes marines voraces. Quel que soit leur habitat final, toutes les anguilles passent probablement par le stade leptocéphale, une phase larvaire prolongée, en pleine mer et subissent une métamorphose jusqu’au stade juvénile qui est une version plus petite de l’adulte. À maturité, la longueur des anguilles varie de 10 cm (4 pouces), dans l’atrum Cyema des eaux profondes, à 3,5 mètres (11,5 pieds), dans la murène Thyrsoidea macrura. Les anguilles se trouvent à des profondeurs considérables dans la plupart des océans et sont très diverses dans les mers tropicales. Leur couleur va du gris terne ou du noir pour les espèces d’eau profonde aux couleurs et aux motifs des espèces de récifs tropicaux. Seules les anguilles d’eau douce (famille des Anguillidae), qui sont par endroits abondantes et très appréciées comme nourriture, ont une importance économique majeure.